Bonjour @Anonymous  - Ces couteaux sont bien des "Couteaux suisses".

Terme passé dans le langage commun pour exprimer l'idée de la multifonctionnalité.

Modèle de couteau qui existait bien avant le célèbre "Couteau d'officier suisse et de sports",

dont le brevet et l'appelation sont eux protégés. Les sociétés Victorinox et Wenger étant par ailleurs les seuls fabricants officiels. Cordialement