Comme vous, je ne vois pas ce qui peut générer un problème dans le libellé de votre évaluation.

J'utilise régulièrement dans mes évaluations des signes et ponctuations diverses (dont  : ) sans aucun souci

Je suppose que vous avez tapé votre évaluation en direct (sans faire de copié/collé, bien que cela ne soit pas forcément une source d'erreur) ?. Déconnectez-vous, effacez l'historique et les cookies (ça mange pas d'pain) et reconnectez-vous pour réessayer, il y a des chances pour que cela fonctionne ensuite. Avec les robots il ne faut pas chercher à midi à 14 H.