Oscommerce est gratuit et permet de tout faire, pour peu qu'on sache se débrouiller. Pour moi, aller vers un prestataire pour qu'il te fasse ton site ce n'est pas vraiment aller de l'avant en faisant cela tu seras obligé de passer par lui pour toutes les modifs à venir de ta boutique, donc pas vraiment libre. En ayant fait ta boutique seul tu mettras plus de temps mais le jour où tu veux faire une modif ça sera facile car tu seras capable de la faire toi même.
Mieux vaut garder vos euros pour le référencement et bien choisir son prestataire, il faut de toute manière le payer au résultat.