Ouahhhhhhhhhhh
Je veux
les 12 couteaux de table
Les 12 cuillères de table
Les 12 fourchettes de table
Les 12 cuillères à café
Tout ça neuf Christofle Marly
sa0 et sa362 repasseront les plats !
Au menu : grand chic bourgeois :
Le terroir en superposition : le foie gras, la truffe, la purée d’artichaut et le sarrasin
- Araignée de mer, vinaigrette de carapace, cocktail de légumes
- Déclinaison de variétés de tomates : en bavarois, en gelée et compote de tomates d’abricots
Plats :
- Homard bleu simplement rôti au beurre de corail
- Turbot poché en crème de ciboulette
- Quasi de veau aux morilles, rissole de chèvre et aïoli tiède
– Desserts :
- Le chocolat Taïnori « pur république Dominicaine », la framboise, le cranberry et l’hibiscus : palet croustillant chocolat-framboise-cranberry, glace à l’hibiscus et ses feuilles de chocolat
- Le Yuzu, le praliné et le nougat : sablé au Gianduja, crème au yuzu, tuile craquante au citron et glace au nougat -
- La pêche, la vanille et le safran : crémeux à la vanille, mousse légère et granité à la pêche, glace safran
Non, après tout, j’y renonce, il fait beautempspourlasaisonmaistropchaudpourmangertoutca ! Je laisse ça aux dépensiers sa
🙂
