Bonjour,
Oui, vous avez parfaitement le droit de vendre à qui vous voulez ! En l'occurrence, vous êtes tout à fait libre de préciser dans votre annonce que vous souhaitez être contacté par les profils 0 avant qu'ils n'enchérissent, à défaut de quoi vous annulerez leur enchère.
Vous pouvez même faire en sorte de rejeter automatiquement les enchères de certains acheteurs, tels ceux qui habitent des zones (ou pays) où vous ne livrez pas, ou les profils 0 qui vous ont déjà fait 1 ou X achats dernièrement, ou les profils négatifs, ou les personnes qui ont déjà reçu des avertissements pour non-paiement, etc.
Pour cela, voyez dans "mon ebay"/"mon compte"/"préférences", puis "conditions requises pour les acheteurs" (afficher, puis modifier)...
Joyeuses ventes !