Bonjour,
Pour être certain de l'encaissement d'un chèque sans rejet, il faut effectivement 7 à 10 jours. Même si vous avez été débité, le vendeur peut au bout des 7 à 10 jours se voir retirer le crédit du chèque pour non approvisionnement du compte.
Elle a souhaité être certaine du paiement du chèque et est partie en vacances à Noel, ce qui est assez fréquent. Son histoire de grève est douteuse, certes, mais l'important est qu'elle vous poste le colis avec un numéro de suivi.
Elle refusera certainement une annulation de la vente. Attendez la semaine prochaine, et ouvrez un litige pour objet non reçu.
Bon dimanche