commande pas reçue

[dta5233_caiufjek]

j'ai commande une mère pour vinaigrier je de vais la recevoir ai plus tard le 14/11/2019 toujours rien je parts pour une semaine à partir du 18 /11 et je ne sais pas comment va etre cette mère en arrivant . merci de me tenir au courant Mme tailly

[fakir452]

aloha , la mère est une levure , un champignon  qui va se mettre en stase ou en spore dansle pire des cas ,a moins que la température dépasse 70 degré (début de la pasteurisation )  , a réception in faut la mettre dans un peu de  vinaigre naturel (orléans martin pouret ) a température moyenne  ( 20 degrés) dans l obscurité une  quinzaine   pour quelle reprenne de la vigueur , ensuirte dans le vinaigrier avec un vin bio eventé (genre saumur rouge  ou gris meunier  a une teneur en alcool de 11/11,5 , la mére va initier une seconde fermentation (acétique ) pour ammener votre piquette  au vinaigre , si elle est vigoureuse  un voile va se developper dans le récipient