On peut ouvrir un litige pour objet non livré au bout de 7 jours.
Mais c'est parfois un peu court si l'objet vient de l'étranger. Là, il vaut mieux compter 15 jours - 3 semaines de délai.
De toute façon, tu as jusqu'à 45 jours pour ouvrir un litige sur Paypal et 60 jours sur EBay.