Bonjour,
Vous saurez que le paiement a été annulé en vous rendant sous Paypal.fr, et en constatant que le statut du paiement correspond bien à "refusé".
Je vous conseille d'ailleurs de n'envoyer le chèque que lorsque ledit paiement par Paypal aura été annulé, car, une fois le chèque en main, rien n'interdira en plus à votre vendeur d'accepter aussi votre paiement Paypal.
En effet, votre vendeur peut parfaitement être honnête, mais vous ne le connaissez pas, il peut donc aussi ne pas l'être...
Bonne chance !