Bonjour
La réponse de Brigitte montre parfaitement l'ambiguité existante sur le sujet dans le règlement eBay, le tendance étant néanmoins plus en faveur de "le vendeur peut ne pas accepter la proposition d'achat".
Sur le plan juridique, le sujet est plus compliqué, car non tranché par la loi ou la jurisprudence (comme beaucoup d'autres éléments concernant les sites dits d'enchères).
Par exemple, voir pour cela les articles d'une juriste bien connue en la matière en tapant dans un moteur de recherche : Murielle Cahen enchere.
Cordialement