Bonjour,
Si d'ici une semaine vous n'avez toujours pas de nouvelles ni de votre colis, ni de votre vendeur, ouvrez un litige sous Paypal pour objet non-reçu. Vous avez 45 jours pour cela, à partir de la date de paiement.
Cela vous permettra peut-être soit de faire réagir votre vendeur, soit d'être remboursé, si votre vendeur offrait "la protection Paypal de l'acheteur" ou si son compte Paypal est suffisamment approvisionné.
Quant à la question sur le fait qu'il ne vous a pas évalué à réception du paiement, oui, cela peut signifier qu'il n'a pas bonne conscience, mais c'est peut-être aussi sa manière de faire habituelle. Beaucoup de vendeurs ne "notent" qu'à la fin d'une transaction, une fois que l'acheteur a prévenu de la réception de son achat, voire de sa satisfaction.
Bonne chance.