eh bèn MOI je suis en train de travailler la pâte à pizza, elle va être toute fine;... Miam!
à demain!
Bonjour rauschoumm
ben oui ! c etait des restes sauf les graines de couscous et en plus il en reste pour ce midi 
superbe s il il pleut car cela manque un peu beaucoup pour la nature et nous !
ici a aix rien j espere avoir un peu de pluie pour rafraichir !
bonne journée a toi et a tout ceux qui passeront par là 
Coucou,
Ce soir, grande omelette (avec des oeufs tous frais du Q des poules) avec lardons ET gruyère.
Il me faut des forces, impossible de dormir depuis hier midi.
@lekandid a écrit :Histoire de la patelle.
La patelle est un chapeau chinois en coquille qui est collé sur les rochers. En langue bretonne, le mot patelle se dit "brennig", en référence à la forme du casque du dieu celte "Bren". Ce qui laisse penser que les Celtes sont originaires de l'Asie, et non d'Europe Centrale. Ce dieu était d'ailleurs prié par une incantation qui a été par la suite christianisée : "Patelle noster, qui êtes soucieux, etc."
Longtemps, les patelles ne servirent à rien, sinon à nourrir d'infortunés naufragés échoués sur les côtes inhospitalières, en pleine tempête en plus.
Ce furent, par un curieux hasard, les naufrageurs qui popularisèrent la patelle comme mets très fin. Pour encourager les navires à venir se fracasser sur les brisants, ils allumaient des feux sur le rivage. Un jour, ils disposèrent leur brasier sur un rocher recouvert de patelles; ils trouvèrent que c'était bon, et que cela ne nuisait en rien à leur travail.
Depuis l'habitude est restée de griller des patelles, lorsqu'on allume des feux sur la grève, pour attirer les pétroliers à la côte, et recevoir de l'argent de la part des compagnies qui affrètent ces épaves flottantes. Le métier a changé, mais les traditions perdurent.
Toutefois, cette évolution de la profession a fini par priver les naufrageurs de l'un de leurs mets favori. Le pétrole ayant une fâcheuse tendance à se déposer sur les rivages, les patelles s'en trouvent rapidement recouvertes, et il est net que leur goût en est radicalement changé.
Pour palier à cet inconvénient, une association de protection de la patelle a été créée, promouvant l'élevage de ces curieux coquillages dans les piscines et les baignoires. Désormais donc, si l'on fait naufrage dans une piscine ou une baignoire, on est sûr de ne plus mourir de faim.
Ich beziehe mich im vorangegangenen Post auf diesen Beitrag von LK.
Bonsoir,
Ce soir, et beaucoup d'autres, ce sera viande, viande et viande.
Mon Dr. préféré m'a dit que je manquait de protéines.
Bonjour
T'oublieras pas d'enlever le short ; c'est pas très bon.
Bonjour tout le monde
Aujourd'hui, tomates et courgettes farcies
Le début de saison à démarré lentement, mais maintenant on profite des légumes du potager
Bonjour et bonne appétit !
j ai fait cette recette hier très bon il en reste pour midi je pense que ce sera meilleur réchauffer 
Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 courgettes
- 250 g de viande hachée
- 400 g de tomates (la pulpe seulement )
- 2 oignons
- 40 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillère à soupe herbes de Provence
- sel, poivre
- Pour la béchamel :
- 25 g de beurre demi-sel
- 25 g de farine
- 50 cl de lait
- 2 pincées de noix de muscade
- sel, poivre
- Préparation Lasagnes de courgettes à la bolognaise
1 Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Éplucher les oignons et détaillez-les. Faites revenir la viande hachée avec un oignon détaillé. Laissez cuire 3 minutes à feu moyen puis ajoutez la pulpe de tomates. Salez, poivrez et laissez cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes.
2 Dans une sauteuse, placez huile d' olives et le restant d 'oignons, faites-les dorer légèrement puis ajoutez les courgettes et les herbes de Provence. Salez et poivrez à convenance. Faites revenir les courgettes pendant 2 minutes puis réservez.
3 Préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine tout en fouettant vivement. Une fois que le mélange est homogène, ajoutez le lait petit à petit. Poursuivez la cuisson à feu doux tout en continuant de mélanger. Salez, poivrez puis ajoutez la noix de muscade. Votre béchamel doit être assez liquide.
4 Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, recouvrez du mélange viande-sauce tomate puis d'une couche de béchamel. Renouvelez l 'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Pour finir, parsemez de gruyère râpé ou de parmesan.
Pour finir
Placez au four et faites cuire 25 minutes à 220°C (thermostat 7-8) puis terminez en plaçant le plat sous le grill pour le faire gratiner.merci RIMI, un peu longue à préparer, mais succulente, ta recette!
et pour les tomates, je t'offre celle cueillie ce matin par ma soeur en Italie, vois le poids 1.100 grammes!!!!
Miam, ça a l'air bon !
Je fais à peu près ce gratin , mais à la place de la viande, je mets du jambon .!
Vais essayer prochainement à la viande hachée
Sacrées tomates,rauschomm
@rauschomm a écrit :merci RIMI, un peu longue à préparer, mais succulente, ta recette!
et pour les tomates, je t'offre celle cueillie ce matin par ma soeur en Italie, vois le poids 1.100 grammes!!!!
Superbe réussite ce croisement entre une cœur de bœuf et une pastèque.
