qu'est-ce qu'on mange?????

[rauschomm]

Coucou?

non, ce n'est pas le ...enième fil de recettes de cuisine. Par curiosité pure (et pour vous connaître un peu)  j'aimerais que, SANS REFLECHIR  et SANS tricher, vous répondiez à la question suivante:

"  quand l'estomac gargouille et qu'on a faim:   à quoi pensez-vous là, tout de suite????? ...."

je teste avec MA réponse:

- omelette

- riz au beurre

[Anonymous]

Dorade à la plancha ! ne pas ecailler simplement vider et une branche de fenouil dans le ventre puis un leger filet d huile d olive cuire 8 mn sur chaque cote tres tres bon

[Anonymous]

Salade de pâtes à l’italienne super agrable quand il fait chaud et facile a faire bonne appetit

  ingrédients / pour 2 personnes

• 200 g de pâtes
• 50 g de roquettes
• 2 belles tomates
• 30 g de parmesan
• quelques feuilles de basilic
• 2 cuillères d’huile d’olive
• 3 cuillères de vinaigre balsamique
• sel et poivre

[rauschomm]

oui Rimi, j'en fais très souvent l'été, avec le farfalle oppure i fusilli

Je prépare ma sauce le matin dans le saladier,   tomates, huile d'olive, beaucoup de basilic  RIEN D'AUTRE...  Le parmesan est superflu.

J'égoutte al dente et je verse dedans, c'est tout.  Seule obligation, les tomates doivent être TRES mures....

Peu de travail, rien que du plaisir!!!!!

BVonne fin de journée. Lafleur

[Anonymous]

hello ! rauschomm

je vais essayer sans le parmesan faire ta recette merci

bonne soirée a toi

[**-blue-**]

[*va_lentin]

Cool

[Anonymous]

t inquiete ! il vont germer  

[lekandid]

Côtelettes de chevreau marinées au genièvre.

Une bien triste histoire. Mais tel est le prix à payer pour savoir le pourquoi des bons plats. Âmes sensibles s'abstenir.

Le chevreau de Monsieur Seguin.

On a maintes fois raconté l'affligeante histoire de la chèvre de Monsieur Seguin qui s'est faite manger par le loup, bien qu'elle l'avait pourtant encorné toute la nuit, pendant que le proprio lançait des "Reviens, Blanchette" pathétiques dans la montagne. On connaît la suite,  moins celle de son chevreau.

Monsieur Seguin était veuf, et ce n'est pas tellement pour son lait qu'il tenait à sa chèvre. Si bien qu'une fois cette dernière mangée par le loup, il n'eut que peu de temps pour s'adapter à la remplacer par le chevreau, nommé Gudule.

Toutefois, Gudule ne l'entendait pas de cette oreille. Il ne l'entendait d'ailleurs pas mieux d'autre part. Et pour exactement les mêmes raisons qui avaient poussé Blanchette dans la gueule du loup, il se résolu à se sauver. Mais où aller? La triste mésaventure de sa compagne vi0lée et mangée par le loup lui était revenue aux oreilles.

Il pensa d'abord à s'engager dans la légion, mais un vieux bouc de ses amis l'en dissuada, ce n'est pas comme cela qu'il trouverait la paix des sens. Se faire embaucher par un cirque lui paru également sujet à caution, tant certains exercices physiques semblaient plus dangereux que ce qu'il endurait actuellement. Partir sur une île déserte? On n'y est jamais à l'abri d'un Robinson ou d'un navigateur solitaire, lassés des plaisirs du même métal.

Ne trouvant pas de solution, il se résolut à la fin à aller affronter le loup dans la montagne. Avant de partir cependant, il décida de faire subir les derniers outrages à son maître, à titre de représailles. Cette petite formalité accomplie, il se mit à la recherche du loup.

La suite est banale, le loup hurle, l'autre flanque des coups de cornes, et Monsieur Seguin crie "Reviens Gudule", car il y avait pris goût. Bien sûr à l'aube, Gudule était mangé, et Monsieur Seguin restait en tête à tête avec son désespoir.

Moralité : Un chevreau qui n'est pas un chevreau laid a souvent des problèmes de pot.

[antalya17andco]

Pâtes italiennes

[4287danielj]

....aujourd'hui ce sera Sandre

1- au beurre blanc nantais

1- mayo super faite par un copain

un sandre qui sort de cuisson celui avec mayo l'autre cuira au dernier moment

et ensuite chevreuil...il a bien mariné là il est dans la cocotte en train de revenir avant cuisson

 

bon appétit

[isabelle18700]

Pour moi aujourd'hui cela sera pizza maison au chèvre de Chavignol (ma région) avec salades mélangées du jardin !

Pour le retour de mon mari, c'est la fête (il adore ça !)

[rauschomm]

Bonjour chère Antalya, contente de te revoir!!!!!!

(tes pâtes n'ont pas l'air AL DENTE.... un peu trop cuites????)

j'écris mal car les doigts se déforment de +/+  et lorsque j'appuie sur une touche, souvent c'est la voisine qui réagit... Ne m'en veux pas trop....

Je te souhaite une journée pleine de belles choses.   Et bon appétit   (moi je n'ai envie de rien, mal fichue...)

[isabelle18700 · Accepted solution]

Lafleur, tu veux un morceau de ma pizza pour te remonter le moral ?

Bisous

[lekandid]

J’ai toujours été frappé par l’utilisation fréquente de noms féminins

pour en désigner les variétés, comme les Charlotte, les Mona Lisa

ou les Belles de Fontenay, ou surtout les modes de cuisson.

 Mesdames et chères amies, vous n’êtes pas des pommes de terre, et cependant…

  Que vous soyez en robe de chambre ou en chemise
 Sans pelure ou drapées de Mousseline.
 vousrestez toujours Duchesse ou Dauphines!

  Parfois atteintes de Vapeur, mais rarement soufflées 
Vous gardez la ligne allumette et la taille noisette Vous êtes délicieuses à croquer, tant que vous n’avez pas germé!

Vous êtes délicieuses à croquer, surtout dorées.
Mais meilleures encore quand vous êtes sautées!

Quand de vos maris, j’épluche la conduite,

 Je découvre qu’avec vous, ils ont la frite.

Ils sortent sans pelure, même s’ils pèlent de froid

Pour eux, même si vous n’êtes plus des primeurs,
Vous demeurez d’éternelles nouvelles!
Pour vous, ils se laissent arracher les yeux,
Friper la peau et meurtrir la chair :

Car comme les pommes de terre,
Ils ont des yeux, une peau et une chair!

Sans vous, ils sont dans la purée,

Sans vous, ils en ont gros sur la patate, Alors que de la société, ils sont le gratin!

Pommes de terre, je vous aime! 

[4287danielj]

...nous nous sommes régalés....les sandres...extra....le chevreuil avec de la crème fraîche dans la sauce avant de servir....un régal !!!!....nous l'avions fait au Morgon.......ensuite fromages et....mousse au chocolat..........maintenant...digestion

[lekandid]

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@teigni47 a écrit :

...nous nous sommes régalés....les sandres...extra....le chevreuil avec de la crème fraîche dans la sauce avant de servir....un régal !!!!....nous l'avions fait au Morgon.......ensuite fromages et....mousse au chocolat..........maintenant...digestion

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Une petite rincette avant la sieste?

[4287danielj]

...nous en avons parlé...je proposais précisément de l'Armagnac mais....personne n'a voulu, même pas de café.

c'est de moins en moins "à la mode"......................

[lekandid]

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@teigni47 a écrit :

...nous en avons parlé...je proposais précisément de l'Armagnac mais....personne n'a voulu, même pas de café.

c'est de moins en moins "à la mode"......................

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Pfff, j't'en f0utrais moi du "à la mode". Y'a une mode pour apprécier les bonnes choses? Tu mets l'Armagnac de côté; si je passe dans ton coin, on s'en fout, on ira à contre-courant

[4287danielj]

...c'est vrai que "dans le temps" (et oui) le matin c'était café, pousse café, le midi idem.

Dans les repas d'importance il y avait trou normand etc....nous ne voyons plus ça !!!! ou, très rarement.

Le sandre sur la photo faisait 1 kg ( sans la tête) l'autre 1, 6 kg (sans la tête) tout deux pêchés par un des copains.

[lekandid]

Tout le monde (ou presque) a déjà mangé du coquelet.

Encore un peu d'histoire pour briller en société.

Le coquin coquelet.

Il était une fois une poule qui pondit un oeuf au bord d'une rivière. Tout de suite après, un renard la mangea, et l'œuf serait resté à la merci des serpents qui s'en seraient régalés, sans l'intervention d'une jeune canette qui avait son nid et autres commodités dans les parages. Elle roula donc l'œuf de poule jusqu'au nid douillet, et le couva comme s'il était sien. Erreur funeste! Maladresse terrible! Destin cruel!

Le poussin naquit une journée avant les canetons. Les pattes et le bec de son aîné intriguaient la canette : "Mais quel est donc ce vilain petit canard?" se demandait-elle in petto. Vilain, il l'était en effet, ne cessant de donner des coups de bec pointu à ses frères de lait qui se défendaient comme ils le pouvaient à grands revers de palmes.

Il se goinfrait de nourriture, prenait tout le nid, et mettait des fourmis dans les plumes des canetons, une vraie calamité!

Puis arriva le jour fatidique de la première baignade. Tous les canets et les canettes s'élancèrent avec délectation dans l'élément liquide, tandis que notre poussin, devenu coquelet, fut bien embêté. Il resta sur la rive malgré les appels de sa mère adoptive. Bien entendu, tout le monde se moqua de lui : "Hou ! Le vilain petit canard qui ne sait pas nager!", ce qui redoubla son envie de donner des coups de bec.

Survint alors une fée qui aperçut le jeune coquelet, non point dépité, mais vert de rage. "Que te vaut cette vêture de col-vert?" demanda-t-elle sans rire. Le coquelet lui raconta ses malheurs aquaphobes.

"Console-toi", lui révéla la fée, "Tu n'es pas un vilain canard, mais un coquelet!". L'autre n'en fut pas soulagé pour autant; il voulait apprendre à nager, pour continuer à flanquer des coups de bec aux canards. La fée attrapa donc un canard, le pluma, le vida, fit un trou dans le dos, et le gonfla d'air. C'est ainsi que fut élaborée la première bouée à tête de canard.